País de Origem: Brasil Tipos de Oliva: Arbequina, Arbosana e Koroneiki Acidez Máxima: 0,3%
O azeite de oliva extravirgem Verolí Blend tem suas raízes na Serra da Mantiqueira, em Sapucaí-Mirim, Minas Gerais. A história da marca começou em 2016, com a aquisição de uma propriedade situada na Área de Proteção Ambiental Fernão Dias. Atualmente, a Verolí cultiva cerca de 9 mil oliveiras a altitudes entre 1.400 e 1.670 metros, resultando em azeites extravirgem de alta qualidade, marcados pelo frescor e pelo terroir único da Mantiqueira.
Este blend combina harmoniosamente as variedades de azeitonas Arbequina, Arbosana e Koroneiki, criando um perfil sensorial equilibrado e sofisticado. Apresenta notas frutadas verdes e maduras, com nuances de ervas frescas, amêndoas e um leve toque de tomate. Em boca, destaca-se pelo amargor elegante e pela picância moderada, proporcionando uma experiência gustativa rica e persistente.
Harmonização: Ideal para realçar o sabor de saladas mediterrâneas, carnes grelhadas, massas, risotos, bacalhau e queijos curados, conferindo intensidade e refinamento a cada prato.
