País de Origem: Brasil Acidez Máxima: 0,1% Tipos de Olivas: Koroneiki
O Azeite de Oliva Extravirgem Al-Zait & Co Koroneiki é elaborado em Rosário do Sul/RS, em pleno pampa gaúcho. É extraído de olivas da variedade koroneiki, de origem grega, colhidas ainda verdes, com baixo grau de maturação. Com isso, temos um azeite de oliva com alto grau de antioxidantes, além de uma incrível estabilidade. Este azeite possui aroma frutado verde intenso, com notas herbáceas de grama verde e ervas, bastante complexo. Em boca apresenta amargor e picância de intensidade alta, sendo muito persistente.
Harmonização: Ideal para comer com saladas de folhas verdes, carnes vermelhas, risotos, massas, pizzas e qeijos intensos.
