Os Azeites Extra Virgem Acushla tem a sua origem no norte de Portugal, na região do Alto Douro - Quinta do Prado. É uma propriedade com cerca de 300 hectares, que se dividem em 14 hectares de olivares centenários e 200 hectares de olivares mais novos no sistema semi-intensivo. Estes produzem aproximadamente 350.000 litros de azeite por ano, sendo uma das maiores áreas de produção em sistema biológico na região de Trás-os-Montes e Alto Douro.
O cultivo das olivas é feito 100% de acordo com as normas definidas pela União Européia para a certificação biológica. Essa certificação determina diversos procedimentos especiais para fertilização do solo, como a adubação orgânica, respeitando totalmente os princípios fitossanitários e a proibição na utilização de produtos químicos. Além disso, o produtor atualmente está implementando a utilização de energia renovável e, em breve, adotará como 100% de energia solar e eólica.
O lagar Acushla está equipado com a mais alta tecnologia e é o primeiro lagar em Portugal com a certificação FSSC 22000 (Food Safety System Certification), uma das mais rigorosas normas internacionais em segurança alimentar.
Contando com a experiência de uma equipe motivada, empenha-se diariamente em produzir um dos melhores azeites do mundo.
Prêmio
Athena IOOC 2024 – Medalha de Prata (Grécia)
BRAZIL IOOC 2021 – Medalha de Prata (BRASIL)
Tipos de Olivas: Cobrançosa, Madural, Verdeal e Cordovil Acidez Máxima: 0,1%
Proveniente do olival centenário, o azeite virgem extra ACUSHLA Gold Edition apresenta uma estrutura muito equilibrada, com sabor frutado médio e um amargo e picante ligeiramente mais intensos do que o Acushla clássico. Apresenta uma linda cor verde-amarelada. Sua embalagem, elegante e sóbria, é digna desta edição especial limitada, premiada em inúmeros concursos pelo mundo, tem um acabamento foscado e serigrafia dourada.
Harmonização: Ideal para usar com legumes grelhados, risotos, peixes, frutos do mar e finalizar pratos mais elaborados.
Prêmios:
NEW YORK IOOC 2024 - Medalha de Prata (EUA)
LONDON IOOC 2024 – Medalha de Ouro (Inglaterra)
EVO IOOC 2024 – Medalha de Ouro (Itália)
EVO IOOC 2023 – Medalha de Prata (Itália)
Japan IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Japão)
EVO IOOC 2022 - Medalha de Ouro (Itália)
TERRAOLIVO 2022 - Prestige Gold (Israel)
Athena IOOC 2022 – Medalha de Prata (Grécia)
TERRAOLIVO 2021 - Gran Prestige Gold (Israel)
Japan IOOC 2021 - Medalha de Ouro (Japão)
Gran Prestige Ouro – Terra Olivo (Israel)
Medalha de Ouro – Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra de NY
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