Este famoso azeite de oliva extra virgem Iliada possui Denominação de Origem Protegida (DOP) Kalamata, mais precisamente a partir de olivais localizados nas encostas do Monte Taygetos, ao sul do Peloponeso, Grécia. Possui coloração dourado esverdeado. No aroma, apresenta banana verde, alcachofra, grama recém-cortada, tomate e amêndoa. Em boca, possui perfil organoléptico encorpado e bem equilibrado, frutado médio, amargor leve e picância leve a média, com notas frescas agradáveis e requintadas.
Harmonização: Ideal para qualquer aplicação na cozinha. Também para finalizar pratos com peixes grelhados, carnes brancas e vermelhas, massas, vegetais, molhos e saladas.
