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A experiência de mais de 170 anos no setor do azeite faz com que se possa oferecer um produto que se adapte ao paladar do consumidor de cada país.
Para a sua elaboração do Ybarra Selección Aromático foram utilizadas azeitonas da variedade Hojiblanca, que possui aromas de fruta mais madura, que lembram a maçã, o tomate e a erva fresca, muito agradáveis ao paladar.
A Ybarra está situada na região espanhola da Andaluzia. A centenária tradição azeiteira desta região faz com que conte com as técnicas mais avançadas no cultivo da oliveira e na colheita das azeitonas, dando como resultado grandes azeites com reconhecimento mundial. A Espanha é o maior produtor de azeite do mundo, encontrando-se na Andaluzia 60% desta produção. A Ybarra, com uma experiência de quase dois séculos, soube aproveitar a sua situação geográfica privilegiada, selecionando os melhores azeites desta zona para oferecer aos seus consumidores.
Desde o seu início, há mais de 170 anos, a Ybarra apostou na qualidade e na inovação, o que a levou a tornar-se líder no setor agro-alimentar do mercado espanhol. A tradição exportadora da Ybarra remonta às suas origens e, atualmente, a marca está presente nos 5 continentes e em mais de 60 países, entre os quais se encontram os Estados Unidos, Noruega, China, Brasil, Rússia, Uruguai, Colômbia, México, etc.