Ouro de Santana Blend Intenso 500ml

Tipos de Oliva: Coratina, Arbequina e Koroneiki

Acidez Máxima: 0,2%

Produzido em Santana do Livramento, no Rio Grande do Sul, este azeite de oliva extra virgem brasileiro possui aroma frutado intenso, com notas marcantes de folhas verdes e tomate verde. Em boca é encorpado e possui entrada doce e elegante, após um médio amargor e final com picância destacada. Retrogosto final de frutos secos com persistência. Um azeite muito equilibrado, que destaca-se pela alta qualidade entre as produções brasileiras.

Originário do olival na região da Campanha Gaúcha, mais especificamente da cidade de Santana do Livramento, este azeite é fruto de anos de pesquisa e dedicação à oleicultura. Oriundo da segunda safra da fazenda, colhida em Março, esse azeite chega ao cliente com um incrível frescor devido ao tempo médio entre colheita e  a extração de apenas 3 horas.

A extração é feita através de uma centrífuga mecânica. Depois de uma breve decantação, é armazenado em tanques de aço inox e o azeite vai direto para a garrafa sem filtragem, preservando suas propriedades aromáticas.

Harmonização: Ótimo com saladas, legumes, queijos e principalmente com peixes.

Pêmio

• BRAZIL IOOC 2019 – Medalha de Ouro (BRASIL)