País de Origem: Brasil Tipos de Olivas: Picual, Koroneiki e Frantoio. Acidez Máxima: 0,1%
O azeite de oliva extravirgem Potenza Blend Intenso é produzido em pleno Pampa gaúcho, na Fazenda Serra dos Tapes, localizada no município de Canguçu, RS. A região é considerada ideal para o cultivo de oliveiras, situando-se entre os paralelos 30°S e 45°S, onde as condições de temperatura e luz solar favorecem o desenvolvimento do pomar. Este blend intenso é elaborado a partir de três variedades de azeitonas mundialmente reconhecidas: Picual, originária da Andaluzia, na Espanha; Koroneiki, tradicional das ilhas gregas; e Frantoio, emblemática da Toscana, na Itália. Essa combinação única une diferentes terroirs em um só azeite, agora cultivado em solo gaúcho, tornando-se um verdadeiro ícone da olivicultura brasileira. Seu perfil sensorial destaca notas herbáceas intensas, com toques de ervas verdes e chá verde, além de nuances frutadas de maçã e tomate verde. Em boca, apresenta amargor e picância marcantes, porém bem equilibrados, resultando em um azeite de grande personalidade.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, legumes grelhados, pães, saladas e massas.
