Tipos de Oliva: Verdeal Transmontana, Madural, Cobrançosa, Cordovil.
Acidez Máxima: 0,1%
Este azeite possui aroma bastante frutado, fresco, com notas de maça, banana, frutos secos. Em boca apresenta uma picância agradável e um final persistente.
Harmonização: Excelente para saladas, massas, molhos e carnes brancas.
Prêmios:
Japan IOOC 2022 - Medalha de Prata (Japão)
Japan IOOC 2021 - Medalha de Prata (Japão)
EVO IOOC 2021 – Medalha de Prata (Itália)
Concurso Internacional de Azeite de Oliva no Mediterrâneo 2015 – GRAN PRESTIGE GOLD
Concurso Internacional de Azeite de Oliva no Mediterrâneo 2015 – GOL