Kit Harmonização com Bacalhau

KIT HARMONIZAÇÃO COM BACALHAU

Potenza Intenso 500ml
País de Origem: Brasil
Tipos de Olivas: Picual, Koroneiki e Frantoio.
Acidez Máxima: 0,2%
O azeite de oliva extravirgem Potenza Blend Intenso é produzido em pleno plampas gaúchos na Fazenda Serra dos Tapes, que está localizada no município de Canguçu/RS. Este azeite blend intenso é elaborado com as olivas picual, koroneiki e frantoio, cultivadas dentro dos mais altos padrões de qualidade. Seu sabor é caracterizado pelas notas herbáceas intensas com toques de ervas verdes e chá verde, e notas frutáis de maçã e tomate verde. Possui amargor e picância relevantes e equilibrados. 
Harminização: Ideal com carnes vermelhas, legumes grelhados, pães, saladas e massas.

Alonso Leccino 500ml
País de Origem: Chile
Tipos de Olivas: Leccino
Acidez Máxima: 0,2%
Este produto é elaborado em um dos mais premiados e modernos lagares de produção de azeites do mundo, localizado no Valle Central chileno entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Esta variedade de oliva, a Leccino, é originária da Toscana na Itália e apresenta coloração verde com reflexos dourados.
Destacam-se nos aromas notas frutadas de maçã e pera; herbáceas de folhas de tomateiro; e florais de camomila e flores do campo. Em boca, apresenta entrada adocicada com toques de banana e pera, seguido por rúcula e alface. Trata-se de um azeite com perfeito equilíbrio entre o amargor e a picância, deixando uma sensação agradável no paladar.
Harmonização: Ideal com saladas, vegetais cozidos ou assados, risotos, frutos do mar e carnes brancas.


Azeite Extra Virgem Herdade do Esporão Cordovil 500ml
País de Origem: Portugal
Tipos de Oliva: Cordovil
Acidez Máxima: 0,2%
Este azeite possui aroma frutado verde médio com notas herbáceas que remetem a couve e grama recém cortada. Em boca, apresenta entrada adocicada com deliciosos toques amendoados e de banana verde. Possui um final ligeiramente amargo e picante, característicos da variedade Cordovil, a mais representativa do Alentejo português.
Harmonização: Ideal com saladas, vegetais cozidos, queijos, frutos do mar, peixes (como bacalhau) e demais carnes brancas.