País de Origem: Itália Tipos de Oliva: Ogliarola e Coratina.
O azeite de oliva extra virgem il Classico De Carlo é bastante delicado e equilibrado. É proveniente das azeitonas Ogliarola e Coratina que são diretamente processadas após a colheita em menos de 24 horas.
Possui um forte aroma de azeitona verde, com toque de alcachofras e amêndoas. Em boca possui textura aveludada e equilibrada, caracterizada por tons de ervas frescas e sabor de amêndoa doce.
Harmonização: Ideal para peixes cozidos ou assados, carnes, massas e risotos.