Tipos de Oliva: Picual, Frantoio, Arbosana e Coratina
Acidez Máxima: 0,1%
O azeite de oliva extra virgem Batalha Intenso é elaborado em Pinheiro Machado/RS com um blend de azeitonas com características intensas e marcantes (picual, frantoio, arbosana e coratina), propiciando uma boa estabilidade e um excelente equilíbrio entre suas qualidades de aromas, sabores e pungência. Vale destacar que nenhum outro azeite no Brasil tem este blend de olivas.
Possui aroma frutado intenso com notas herbáceas de manjericão e salsa, além de notas frutáis de maçã-verde, tomate e banana. Em boca apresenta uma complexidade de sabores com toques de tomate maduro, pimenta preta e alcachofra. O amargo e picante são marcantes neste azeite ícone gaúcho e ao mesmo tempo equilibrados, com boa persistência no final.
Harmonização: Ideal com saladas de folhas amargas, vegetais grelhados, bruschettas, massas, frutos do mar, paella e carnes grelhadas.
