Elaborado pelo talentoso enólogo Francisco Olazabal, ele segue as normas portuguesas de agricultura orgânica, com métodos tradicionais de produção. O notável micro-clima da Quinta, que fica na região de Trás os Montes permite obter um azeite verdadeiramente puro. O Azeite Extra Virgem Quinta Vale do Meão é um azeite da região de contrastes do Alto Douro. Com sabor muito equilibrado e delicioso, tem notas frutadas e de ervas frescas. Possui amargor e picância de média intensidade. Trata-se de um azeite de grife, com muita pureza e charme.
Harmonização: Ideal para carnes brancas, peixes e massas.
