Fundada em 1928 em New Iberia, Louisiana, a Bruce Foods tem fabricado produtos Cajun e Tex Mex há mais de oitenta anos, muito antes mesmo destes pratos picantes serem introduzidos para o resto do mundo. A planta de comidas mexicanas , em El Paso, Texas, foi fundada em 1931 e foi a pioneira em enlatados mexicanos.
Descritivo: LOUISIANA GOLD – COM PIMENTAS TABASCO
Louisiana Gold é a marca premium de molhos de pimenta feita com pimentas tabasco e com outras pimentas finas. É rica, porém suave de gosto vivaz, envelhecida até à perfeição. O grande diferencial versus tabasco é a quantidade de vinagre utilizada na receita, que é bem menor na pimenta Lousiana do que no Tabasco.
